Щастя — є!

А есть ли определенные правила составления салатов? Или салат составляется, как говорят в народе, из того что есть в холодильнике и можно порезать ножом? Оказывается, большинство салатов составляется по одной и той же схеме: что-то белковое, что-то зеленое и овощное, что-то хрустящее, что-то соленое или сладкое + приправа и заправка. Конечно, есть исключения: моно салаты из одного-двух компонентов, зимние салаты с крахмалистыми ингредиентами (вареный картофель, макароны и т.д.). Но все более или менее интересные салаты, в эту схему укладываются.
А это значит, что можно создать типовой конструктор салатов, с помощью которого легко придумать тысячу и один интересный и вкусный рецепт. 

( Read more... )

Именно в тыкве так много всего, что нужно нашему несчастному организму, который кричит: - "не хочу осень, не хочу зиму, верните мне солнце!" =)
Тыква рекордсменка по содержанию витаминов и микроэлементов среди овощей! Одного каротина в ней в 5 раз больше чем в моркови, а железа раза в два, по сравнению с другими овощами. Давайте выбирать сезонные продукты, ведь природа не глупа! Ну и конечно, кушать эти продукты натуральными и без термической обработки.



фото Е.Росновской
• время приготовления - 15 минут


Тыква - 150 гр
Курага - 50 гр
изюм - 50 гр
апельсин - 1/2 шт
мед или сироп Топинамба - по вкусу

( Инструкция )